Când fiica mea a împlinit 18 ani şi a serbat această importantă zi din viaţa ei cu prietenii, eu am stat toată seara în bucătărie şi am pregătit nu ştiu câte tăvi de pateuri. Aşa mult le-au plăcut că m-au "condamnat" să fac toată seara pateuri!
Şi eu abia venisem de la coafor şi urma să plec dimineaţa la o nuntă!
S-a ales praful de coafura mea!
Timp de preparare: 1 ora si 30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
500g brânză dulce
250g margarină
250g făină
2 ouă
un vârf de cuţit de sare
Mod de preparare:
250g de brânză se frământă cu margarina , făina şi un vârf de cuţit de sare, după care se ţine la frigider cel puţin 1/2 oră. Se intinde o foaie groasă de 1cm şi se taie rondele cu un pahar. Rondele se pun câte două, una peste alta, dar celei de deasupra i se face o gaura la mijloc cu un pahar mai mic.
În acea gaură se pune din următorul amestec: 250g brânză dulce şi un ou amestecate bine.
Se pun pateurile în tavă, se ung cu celălalt ou bătut bine(sau numai cu gălbenuş), se bagă la cuptor să se coacă.Sunt gata când s-au rumenit puţin pe margini.Sunt foarte bune calde, dar şi reci.
Poftă bună!
Şi eu abia venisem de la coafor şi urma să plec dimineaţa la o nuntă!
S-a ales praful de coafura mea!
Timp de preparare: 1 ora si 30 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
500g brânză dulce
250g margarină
250g făină
2 ouă
un vârf de cuţit de sare
Mod de preparare:
250g de brânză se frământă cu margarina , făina şi un vârf de cuţit de sare, după care se ţine la frigider cel puţin 1/2 oră. Se intinde o foaie groasă de 1cm şi se taie rondele cu un pahar. Rondele se pun câte două, una peste alta, dar celei de deasupra i se face o gaura la mijloc cu un pahar mai mic.
În acea gaură se pune din următorul amestec: 250g brânză dulce şi un ou amestecate bine.
Se pun pateurile în tavă, se ung cu celălalt ou bătut bine(sau numai cu gălbenuş), se bagă la cuptor să se coacă.Sunt gata când s-au rumenit puţin pe margini.Sunt foarte bune calde, dar şi reci.
Poftă bună!
