Pentru ca tot mai des seara as vrea ceva dulce si dimineata la cafea la fel, am incercat o reteta pe care am vazut-o de pe blogul dragei romance-elvetiene Daniela Mircea- Addario
360 g faina
•150 g unt la temperatura camerei
•2 oua
•80 g zahar
•esenta de lamiie sau vaniglie
•8 g praf de copt
•ciocolata amaruie
Intr-un castron, cernem faina impreuna cu praful de copt, adaugam ouale, zaharul, esenta si untul la temperatura camerei si amestecam bine ingredientele pina vom obtine un aluat nici prea moale, nici prea tare... Daniela a folosit mixerul, eu le-am amestecat cu mana. Invelim aluatul in folie alimentara si-l bagam in frigider pentru cel putin jumatate de ora. Eu l-am tinut mai mult de 24 de ore, pentru ca n-am avut timp de el.
Presaram un pic de faina pe masa de lucru, intindem cu sucitorul o foaie nu prea groasa si taiem biscuitii cu ce forma dorim. Din cantitatile astea mi-au iesit doua tavi de aragaz. Preincalzim cuptorul la 170 de grade si bagam pe rind tavile si le lasam cca 10-15 minute, depinde de cuptor.
•150 g unt la temperatura camerei
•2 oua
•80 g zahar
•esenta de lamiie sau vaniglie
•8 g praf de copt
•ciocolata amaruie
Intr-un castron, cernem faina impreuna cu praful de copt, adaugam ouale, zaharul, esenta si untul la temperatura camerei si amestecam bine ingredientele pina vom obtine un aluat nici prea moale, nici prea tare... Daniela a folosit mixerul, eu le-am amestecat cu mana. Invelim aluatul in folie alimentara si-l bagam in frigider pentru cel putin jumatate de ora. Eu l-am tinut mai mult de 24 de ore, pentru ca n-am avut timp de el.
Presaram un pic de faina pe masa de lucru, intindem cu sucitorul o foaie nu prea groasa si taiem biscuitii cu ce forma dorim. Din cantitatile astea mi-au iesit doua tavi de aragaz. Preincalzim cuptorul la 170 de grade si bagam pe rind tavile si le lasam cca 10-15 minute, depinde de cuptor.
Dupa ce i-am scos din cuptor i-am mazgalit cu ciocolatata amaruie pe care am topit-o intre timp cu 50 de gr de unt. Daniela i-a si pudrat cu ceva zahar pudra. Eu nu, pentru ca mi-au placut asa.
Si ca sa fie treaba bine facuta v-am pregatit si o cafeluta.
Poftiti la cafea cu biscuiti!
