Această reţetă aparţine fiului meu, Alex, care o prepară destul de des, iar aici a făcut o porţie dublă, pentru că a mâncat pastele cu prietenii lui , înaintea unei partide de rummy.
Nu vă şocaţi vă rog de brichete şi de pachetul de ţigări. Au fost stăpâni în bucătărie în seara asta.
Timp de preparare: 1 ora si 15 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
-1 pachet de paste fusilli italiene
-1 borcan sos Bolognese picante cu chili
-1 pachet brokkoli
-500g carne macră
-100g unt
-sare
-piper
Mod de preparare:
Se fierb pastele în apă cu sare după instrucţiunile de pe pachet.
Se spală şi se pun la scurs într-o strecurătoare.Se poţionează carnea şi se căleşte puţin în unt, se adaugă o cană de apă caldă şi se fierbe înăbuşit până ce carnea este fiartă, se adaugă brokkoli, sare şi piper şi se mai fierb 3 minute.
Se pun pastele într-un castron mai mare, se răstoarnă peste ele carnea cu brokkoli şi sosul bolognese picante cu chili, se amestecă şi se servesc imediat.
Sunt foarte bune şi foarte picante!
Poftă bună!
