Paine cu lapte





Grozava inventie masina asta de facut paine! Pregatesc diverse aluaturi in ea, dar cel mai mult imi place sa fac paine, sa miroasa in casa a paine proaspata si sa mananc, desi nu e sanatos, un colt de paine calada!

Ingrediente:
- 500 g de faina

- 220 ml de lapte
- 2 oua
- 2 linguri de zahar
- 2 lingurite de miere
- 2 lingurite de sare
- 2 lingurite de drojdie uscata
- 70 g de unt

PREPARARE
In masina de paine se pun ingredientele in aceasta ordine:   laptele, sarea, zaharul, mierea,  ouale, untul moale, faina iar deasupra sa nu atinga componentele lichide, drojdia uscata.
Se programeaza masina  pe programul pentru framantare si dospit, cca. 1 ora si jumatate.
Dupa ce s-a oprit masina, se scoate aluatul pe blatul de lucru, care la mine e blatul dulapului de bucatarie.
Aluatul va iesi usor moale, dar nu se va lipi de mana. Se imparte aluatul in sase bucati. Fiecare bucata se intinde in forma de dreptunghi. Se ruleza pe latura lunga si se mai lasa zece minute la dospit, acoperite pe blatul de lucru de un prosop textil.
Se tapeteaza doua  forme de cozonac de Yena cu hartie de copt, apoi se ung cu unt.
Se iau bucatile de aluat si din nou se intind in forma dreptunghiulara. Se ruleaza si se pun in tavile pregatite.
Se acopera cu prosopul si se mai   lasa o ora la dospit
 Intre timp se incinge cuptorul la 180 de grade Celsius.
Cand au crescut frumos, painicile se ung cu lapte si se dau la cuptor.
Eu intotdeana le pun aproape de mijlocul cuptorului vreo 30 de minute, dupa care le mut foarte sus vreo 15-20 de minute, sa se rumeneasca frumos si deasupra si sa nu am surpriza sa se arda prea rau dedesubt.
Cand sunt frumos rumenite le scot din cuptor.

Pofta buna!






6 comentarii:

Sidy spunea...

Cat de bine arataaaaaaa.....
Mari...si eu stiu ce fain miroase casa cand se coace....cu greu ma abtin sa nu o mananc.
Trebuie sa incerc si eu reteta ta cu lapte.....
Sti cu ce o fac eu in ultimul timp ? Cu seminte de anason si de in....
Te tzuc cu drag !

Lulu spunea...

Uite asa-mi mai aduc si eu aminte ca am masina si sa mai fac cate o paine;pup Mari iar painicile tale sunt minunate!!

Mari spunea...

Multumesc Sidy, multumesc Lulu! Scuze pentru intarzierea cu care va raspund!

Sidy spunea...

Sfintele sarbatori sa iti aduca bucurie in suflet, pace in casa si belsug pe masa .
Un Paste fericit sa ai !

maria mihalache spunea...

Ce bine arata!
Pupici cu drag!

DiaMar bucataria galbena spunea...

O bunatate de paine!
O seara frumoasa!

Trimiteți un comentariu

Related Posts with Thumbnails