In dar de Craciun

Cuprinsa de febra sarbatorilor si a mai multor probleme personale, era sa uit ca m-am angajat la o frumoasa provocare pe care a lansat-o Furnicuta pe blogul ei.
Dar m-am trezit in ceasul al 12-lea.
In dar de Craciun eu am pregatit pentru Gaby, prajitura mea preferata. Si pentru ca ea avea intre ingredientele favorite si scortisoara, am pus si eu un varf de cutit care sa aromatizeze un pic nuca.
Sper sa-i placa prajitura mea.

Ingrediente:
Pentru blat:
-6 albusuri
-200 g zahar
-200 g unt
-200 g nuci macinate
-100 g faina
-1 praf de copt
-coaja rasa de portocala
-un varf de cutit de scortisoara

Glazura
-6 galbenusuri
-200g zahar
-1 pachetel zahar vanilat
-coaja şi zeama de lamâie
-ciocolata

Mod de preparare:

Blatul
Se freaca untul cu 200g de zahar,se adauga nucile macinate, coaja rasa de portocala, scortisoara, faina cu praful de copt şi la urmă albusurile batute spuma.
Se pune la copt într-o tava 20/30 unsă cu unt şi tapetă cu faina sau hartie de copt, la foc potrivit 20 minute.
Glazura
6 galbenuşuri se freaca cu 200g zahar, se adauga vanilia, coaja şi zeama de lamâie. Aceasta glazura se pune peste blatul care nu s-a copt suficient, se da la cuptor la foc ff mic pâna ce se face deasupra o crusta.(eu pun tava mai sus în cuptor ca sa se coaca mai bine deasupra)
Când este gata se rade deasupra ciocolata.

Sarbatori fericite si un Craciun cu bine!