Omletă cu şuncă de Praga


Duminica este ziua când şi Alex participă la micul dejun. În celelalte zile, ori doarme până târziu, ori pleacă în fugă la facultate şi s-a terminat cu micul dejun.
Astăzi am pregătit o omletă cu ce am găsit prin frigider şi desigur să-i şi placă.
Eu fac câte o omletă mică, pentru fiecare persoană de la masă.
Pentru o porţie avem nevoie de următoarele ingrediente:
2-3 ouă(depinde de mărimea ouălelor)
50 g suncă de Praga
2 linguri ulei de floarea soarelui sau altul care vă place
2 linguri de lapte
sare
piper
Mod de preparare:
Într-un castron se bat ouăle, nu foarte mult, se adaugă cele două linguri de lapte, sare şi piper după gust. Se feliază după inspiraţie şunca de Praga. Se aprinde cuptorul aragazului la 180 grade.
Într-o cratiţă (a mea este una pe care o folosesc numai la omletă, are dimensiunea şi înalţimea ideală) se încălzesc cele două linguri de ulei şi se caleşte un pic şunca de Praga. Când această operaţie s-a terminat, turnăm în cratiţă ouăle pregătite înainte. Mestecăm puţin să se aşeze frumos şunca pe toată suprafaţa crătiţii şi după un minut, două eu bag cratiţa în cuptorul preîncălzit la un nivel mai sus ca să se coacă frumos şi deasupra, să nu mai fie nevoie să întorc omleta. În felul acesta pot pregăti şi două sau trei omlete odată, pentru că au loc pe grătarul aragazului.
Când s-a copt frumos, o scot şi o aşez pe farfurie, ornez cu câteva roşii sau frunze de salată sau ceapă verde şi-l invit la masă pe Alex şi pe tatăl lui .
După aşa o omletă bună(mi-au murit lăudătorii) o cană de ceai e ideală!
Poftă bună!

7 comentarii:

maria mihalache spunea...

Ai facut numai pentru Alex?..........sau mi-ai oprit si mie o bucatica?
O duminica placuta!

pansy spunea...

un buchet de liliac si niste premii hazoase te asteapta la mine pe blog

Mari spunea...

Medy, pentru tine una speciala!
Pansy, am trecut sa iau premiile! Le afisez mai tarziu!

Another spunea...

O cană de ceai la final?
Nu-i rea, dar eu aş prefera o cană de lapte bătut sau iaurt!

Mari spunea...

Another, Alex n-a mai băut lapte de nici un fel şi nici iaurt, de când era la grădiniţă. M-am bucurat când într-o dimineaţă la convins Mititica(prietena lui Valentina) să mănânce lapte cu cereale şi de atunci s-a mai întâmplat de câteva ori, dar numai aşa. Îi mai plăcea nesquik frecat cu lapte praf şi făcut ca o cremă pe care o servea cu linguriţa. Asta de muuult...
Eu beau lapte de orice fel, la orice oră din zi cu cea mai mare plăcere.

Another spunea...

Lapte dulce nu beau nici eu, dar laptele bătut sau iaurtul nu-mi prea lipsesc.

Sidy spunea...

La asa o bunatate Alex nu are cum sa reziste ....
Delicioasa Mari !\
Cred ca nu a mai ramas nimic in farfurie...

Trimiteți un comentariu

Related Posts with Thumbnails