Timp de preparare: 50 minute (complexitate redusa)
Ingrediente:
1 kg cartofi
30 g drojdie de bere
1 lingură de margarină
150 g făină
5-6 căţei de usturoi pisat
sare
cimbru
ulei pentru prăjit
Mod de preparare:
Se fierb cartofii în coajă, se curăţă şi se pisează bine.Se dizolvă drojdia de bere în apă călduţă. Drojdia dizolvată, margarina, făina, ustuoiul pisat, se daugă peste cartofi. Se frământă compoziţia până se omogenizează. Se modelează mingiuţe care se lasă să crească 15 - 20 minute la loc cald.Se prăjesc în ulei încins până se umflă şi se rumenesc frumos. După preferinţă, se presară cimbru şi se servesc cu felii de roşii.
Poftă bună!
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu